Chicoree-Salat

Heute habe ich mal wieder frischen Chicoree gekauft

Damit mache ich leckeren Salat:

Chicoree-Salat 1

Chicoreeblätter waschen, zerrupfen

Zitronensaft

Zucker

Etwas Salz

Rosinen können auch rein

Eine Weile einziehen lassen und kühl stellen,

dann servieren…. Lecker .. schmeckt richtig frisch !

Chicoree-Salat 2

Chicoreeblätter waschen, zerrupfen

Mandarinen oder Clementinen,schälen, pro Stück einmal teilen

Balsamico-Essig

Pfeffer

Salz

Honig

Rosinen

Äpfelwürfel

Walnüsse zerkleinert

Schmeckt ganz anders, aber genauso lecker!

Ich bin auf die 2. Variante gekommen, als ich mal keine Zitronen im Haus hatte ..

Ja danke dir ...

man kann ihn auch braten, da schmeckt er etwas bitterer .... aber ich mag auch das,

kommt halt drauf an, auf welchen Geschmack man gerade Bock hat.