Christoph Ableidinger führt durch den Versuchsgarten in Wien-Essling. Er steuert auf eine Gruppe junger Bäume zu – es sind Chinesische Datteln. Die Pflanze hat mit einer normalen Dattelpalme aus der Wüste nicht viel zu tun, nur die Früchte ähneln sich. Die jungen Bäume tragen schon Früchte, Ableidinger pflückt eine kleine rote Dattel vom Baum. Den Geschmack beschreibt er „wie eine halbgetrocknete Apfelscheibe“.
Wärme lässt neue Obstsorten wachsen
Vor allem im Osten Österreichs wird es zunehmend trocken und heiß. Weil dennoch mit Spätfrost und kalten Wintern zu rechnen ist, stehen Bäuerinnen und Bauern…
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