Eine durchaus sinnvolle Frage ..... Tiefkühlkost , aus der Dose oder frisches Gemüse -
was ist besser? Darüber sind sich die Experten noch nicht ganz einig:
Zitat
Dose auf, Erbsen rein in den Nudelsalat. Was die Schnelligkeit der Zubereitung betrifft, ist Dosengemüse sicherlich unschlagbar. Aber wäre frische Ware nicht die bessere Alternative? "Ein schwieriges Thema", sagt Monika Bischoff.
Unterschiedliche Studien widersprächen sich hier in regelmäßigen Abständen, erklärt die Leiterin des Zentrums für Ernährungsmedizin und Prävention am Krankenhaus Barmherzige Brüder in München.