Chicoree

Manchmal wird er verkannt, weil bitter , aber dennoch mag ich ihn ..

und zwar genau DESHALB ..

den #Chicoree.

Früher hat ihn meine Mutter immer von der Arbeit mitgebracht, sie arbeitete in einer #Gärtnerei, dadurch hab ich das #Gemüse kennen- und lieben gelernt.

hier hab ich nun etwas Interessantes für Skeptiker gefunden:

Zitat

Chicorée enthält essenzielle Inhaltsstoffe und soll sogar die kognitive Leistungsfähigkeit steigern. Alles Weitere rund um Kalorien und Nährwerte und warum Chicorée so gesund ist, erfahren Sie hier.

Wie gesund ist Chicoree

Außer als Salat

RE: Chicoree-Salat Varianten

kann man ihn aber auch einfach braten, da zeigt er so richtig seine Bitterstoffe, ist vielleicht nicht jedermanns Sache , aber ab und zu mag ich den auch so.

das klingt auch lecker