Mengenangabe in Österreich
Dag steht für: Dekagramm. 1 Dekagramm = 10 Gramm (1 dag = 10 g).
Kleines Speisen-Lexikon Österreich-Deutsch
Guten Abend Gast. Schön dass Du mal wieder hereinschaust! 
Einen angenehmen Aufenthalt wünscht das "Bäerli's Treff für Katze, Tier und Hobby"-Team.
Einen angenehmen Aufenthalt wünscht das "Bäerli's Treff für Katze, Tier und Hobby"-Team.-
Ich würde gerne noch Quark hinzufügen.
In Österreich heißt das Topfen (ausgesprochen eher Dopfn)
Mich hat das wahnsinnig lange irritiert wenn ich Rezepte hatte und dafür Quark brauchte. Hab dann meistens ein Rezept gesucht ohne Quark...
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gebratenes Beiried:
Roastbeef, Zwischenrippenstück, reg. auch Lende, ist ein Teil des Hinterviertels vom Rind.
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Gebackener Karfiol
Karfiol - Blumenkohl
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Häuptelsalat - Kopfsalat
sagt man bei uns beides, je nach dem
Kohlsprossen -->Rosenkohl
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Wiener Würstchen - Frankfurter
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Wäre es eigentlich möglich die ganzen Begriffe, die wir hier reinschreiben im Eingangspost alphabetisch in einer Tabelle oder so zu organisieren? Sonst wird es irgendwann wahrscheinlich etwas unübersichtlich, vor allem wenn man ein Wort nachschauen will und sich dann durch alle Beiträge lesen muss.
Ich will aber niemandem extra Arbeit machen. Ich kann das sonst auch gerne übernehmen und einen Extra-Post eröffnen, den ich dann bearbeiten kann
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Gut, dann mach ich das gleich noch
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Frankfurter
Frankfurter sind bei mir so kurze Rindswuerstchen, lecker.
Den Begriff "Wiener" gibt es in Deutschland auch, aber da esse ich die nur wenn sie aus Gefluegel sind.
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