Für eine Freundin heute zur Feier. Leider mussten wir ja wegen Corona absagen. Der Sohn hat sie abgeholt
Zwischen den Selnstgebackenen Bisquitböden ist eine Quark-Sahne-Mascarpone-Creme. Unten mit Himbeeren. Oben mit LemonCurd. Das Frosting ist aus Sahne mit Frischkäse.
Sie war wohl lecker