Bratwurststreit…..

Ja, die Bratwurst ist u.a. dem Thueringer heilig...

da kommt es sogar drauf an wie das Semmel aufgeschnitten wird.

Manche schneiden sie auf, so wie man ein Semmel aufschneidet, wenn man es mit Butter beschmieren will.

Manche z.B. in Sonnberg schneiden die Bratwurstsemmel von oben auf und legen die Wurst dazwischen.

Was an so einer Wurst besonders ist, kann ich nicht sagen. Ich kann sie leider nicht essen und kann sie daher nicht beurteilen.

aber wenn das wetter passt, kann man das braten oder auch grillen ueberall riechen.

Der Grill heisst in Thuringen uebrigends "Rost"

stimmt, die Thüringer Rostbratwurst ist legendär,

und ja, sie hat einen ganz besonderen Geschmack. Man merkt es wirklich, den Unterschied, wer schon mal diese oder jene Bratwurst am Grill/Bratwurststand gekauft hat. In den Läden steht das auch immer drauf, wenn es Thüringer Bratwurst ist. Es ist wirklich eine besondere Bratwurst.

Ich glaube, sie haben da Thymian oder Majoran drin, aber so genau verraten sie es nicht.

Auf jeden Fall schmeckt sie wirklich würziger oder zünftiger als eine normale Bratwurst.

Meine Mutter war gebürtige Thüringerin ..